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张塘铁路金山寺腊八施粥 除了美味更添仪式感
2020-01-03
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  “小孩小孩你别馋,张塘铁路过了腊八就是年。”今又腊八,讲究的镇江人家里煮腊八粥,真正讲究的到寺庙领粥。镇江金山江天禅寺、焦山定慧寺两大千古名刹就是不二之选。

  俗语里小孩子们心心念的那碗热气腾腾、香浓粘稠的腊八粥,随着腊八节的到来,又回到了家家户户的餐桌之上。如今,葡京游戏平台网址887700物质生活水平提高了,人们对腊八粥,不仅是为了品尝美味,更是为了增添仪式感。

  据介绍,镇江金山江天禅寺、焦山定慧寺两大千古名刹斋房的师傅们今天凌晨一两点就开始熬制腊八粥了,四五点斋房里就有香客在等着领粥。镇江的腊八粥有自己的特点,会加入南瓜、青菜、红枣、玉米等30种食材精心熬制上3个小时。而寺庙里施粥的意义,一是庆贺佛祖成道,二是驱瘟迎春。

  据了解,今年金山江天禅寺和焦山定慧寺熬制了一万多份腊八粥施送给广大香客和市民。